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蛋壳颜色与鸡蛋营养无关

时间:2018-07-14 14:47来源:未知 作者:文新 点击:
蛋的营养主要取决于饲料的营养配比,尽管铁、铜、维生素B12、维生素D、维生素E等营养素对蛋壳颜色有一定影响,但由于是间接影响,因此影响很小。   根据研究数据,同一品种的鸡,蛋壳颜色的差异并不会造成营养的显著差异,不同颜色鸡蛋的营养差异也不大。也就是说,凭蛋壳颜色挑鸡蛋,没有科学依据。
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